Utförlig information

• Utförlig titel: Red Rooster, matlagning i Harlem, Marcus Samuelsson ; fotografier av Bobby Fischer ; förord av Jason "Timbuktu" Diakité ; text med April Reynolds ; recept och text med Roy Finamore ; illustrationer av Rebekah Maysles och Leon Johnson
• Originaltitel: Red Rooster Cookbook
• Medarbetare:
  Sandra Medin Fisher, Bobby
• Omfång:
  384 sidor illustrationer 27 cm
• Språk:
  Svenska
• ISBN:
  9789188671073
• Klassifikation:
  641.59747 Cooking, New England
• Ämnesord:
  Red Rooster (restaurang) Förenta staterna New York Harlem Kokböcker