Servering och dryckeskunskap

Undertitel: en handbok
Språk: Svenska
Publiceringsår: 2006
Klassifikation: Mat och dryck
Ämnesord:

Finns som:

Vald medietyp: Bok (2006)

Utförlig information

  • Utförlig titel: Servering och dryckeskunskap, en handbok, Larry Bokstad, Staffan Eriksson ; [teckningar: Susan Dunthorne]
  • Medarbetare:
  • Upplaga:
    2. uppl.
  • Omfång:
    269 s. ill.
  • Språk:
    Svenska
  • Förlagsinformation:
    Studentlitteratur ( 2006 , Lund )
  • ISBN:
    9144038488 9789144038483
  • Klassifikation:
  • Ämnesord: